Nutrisi

Apakah Buah Beku Tetap Bergizi? Ini Fakta yang Perlu Diketahui Sebelum Membelinya
Kesehatan

0

Buah segar sering dianggap sebagai pilihan terbaik untuk mendapatkan vitamin, mineral, dan serat. Namun, bagaimana dengan buah beku yang banyak dijual di supermarket? Apakah proses pembekuan membuat kandungan gizinya hilang? Jawabannya mungkin cukup mengejutkan. Buah beku tidak otomatis memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah daripada buah segar. Justru, proses pembekuan yang dilakukan dengan tepat dapat membantu mempertahankan banyak nutrisi karena buah biasanya dibekukan ketika kondisinya masih relatif segar. Meski demikian,

Benarkah Memasak Terlalu Lama Bisa Mengurangi Kandungan Nutrisi? Ini Faktanya
Kesehatan

0

Memasak merupakan bagian penting dalam kehidupan sehari-hari. Selain membuat makanan lebih lezat, proses memasak juga membantu membunuh mikroorganisme berbahaya sehingga makanan menjadi lebih aman dikonsumsi. Namun, sering muncul pertanyaan: apakah memasak terlalu lama dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam makanan? Jawabannya adalah ya, tetapi tidak berlaku untuk semua jenis nutrisi dan semua metode memasak. Beberapa vitamin memang lebih sensitif terhadap panas, sedangkan mineral umumnya lebih stabil. Oleh karena itu, doktersehatku menerangkan

Mengenal Functional Food, Pilihan Pangan yang Memberikan Manfaat Lebih bagi Kesehatan
Nutrisi dan Gizi

0

Pola makan sehat tidak hanya berkaitan dengan mengurangi gula, garam, atau lemak. Kini semakin banyak orang mulai memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi berdasarkan manfaatnya bagi tubuh. Salah satu istilah yang semakin sering dibahas dalam dunia kesehatan dan gizi adalah functional food atau pangan fungsional. Functional food bukanlah makanan ajaib yang dapat menyembuhkan penyakit. Sebaliknya, doktersehatku menjelaskan jenis pangan ini merupakan makanan yang secara alami mengandung senyawa tertentu sehingga memberikan manfaat

Jangan Asal Diet, Kenali Cara Mengurangi Kalori Tanpa Mengurangi Kebutuhan Nutrisi
Nutrisi dan Gizi

0

Banyak orang mengira bahwa cara tercepat untuk menurunkan berat badan adalah dengan makan sesedikit mungkin. Akibatnya, tidak sedikit yang menjalani diet ekstrem, melewatkan waktu makan, atau hanya mengonsumsi satu jenis makanan dalam waktu lama. Sekilas cara tersebut mungkin membuat berat badan turun, tetapi tubuh juga berisiko kekurangan nutrisi penting. Padahal, tujuan diet yang sehat bukan sekadar mengurangi angka pada timbangan, melainkan menjaga tubuh tetap memperoleh energi, vitamin, mineral, protein, lemak

Benarkah Makan Terlalu Cepat Membuat Penyerapan Nutrisi Menjadi Tidak Optimal?
gaya hidup

0

Di tengah kesibukan sehari-hari, banyak orang terbiasa menghabiskan makanan hanya dalam hitungan menit. Waktu makan sering kali dianggap sebagai aktivitas yang harus diselesaikan secepat mungkin agar dapat kembali bekerja atau melanjutkan aktivitas lainnya. Padahal, kebiasaan makan terlalu cepat ternyata dapat memengaruhi proses pencernaan dan cara tubuh merespons makanan. Lalu, apakah benar makan terlalu cepat membuat penyerapan nutrisi menjadi tidak optimal? Jawabannya tidak sesederhana “ya” atau “tidak”. Tubuh tetap mampu menyerap

Apakah Semua Multivitamin Dibutuhkan Tubuh? Ketahui Cara Memenuhinya Lewat Makanan
gaya hidup

0

Rak-rak apotek dan supermarket kini dipenuhi berbagai jenis multivitamin dengan klaim yang menarik, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga stamina, hingga membuat tubuh lebih bugar setiap hari. Tidak sedikit orang yang menjadikan multivitamin sebagai bagian dari rutinitas harian dengan harapan dapat memenuhi seluruh kebutuhan nutrisi tubuh. Namun, muncul pertanyaan yang penting untuk dipahami: apakah semua orang benar-benar membutuhkan multivitamin setiap hari? Jawabannya tidak selalu. Bagi sebagian besar orang yang

Fakta di Balik Makanan Organik, Apakah Kandungan Nutrisinya Memang Lebih Baik?
gaya hidup

0

Dalam beberapa tahun terakhir, makanan organik semakin populer di kalangan masyarakat yang ingin menerapkan gaya hidup sehat. Mulai dari sayuran, buah-buahan, telur, susu, hingga beras organik kini semakin mudah ditemukan di supermarket maupun pasar modern. Tidak sedikit orang memilih produk organik karena menganggap kandungan nutrisinya lebih tinggi dan lebih aman untuk dikonsumsi. Namun, benarkah makanan organik selalu lebih bergizi dibandingkan makanan konvensional? Atau anggapan tersebut hanya sekadar mitos yang berkembang

Jangan Abaikan Asupan Kalium, Nutrisi Penting untuk Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil
Kesehatan

0

Ketika membahas cara menjaga tekanan darah tetap normal, kebanyakan orang langsung berpikir untuk mengurangi konsumsi garam. Memang, membatasi asupan natrium merupakan salah satu langkah penting. Namun, ada satu nutrisi lain yang sering terlupakan, yaitu kalium. Padahal, mineral ini memiliki peran besar dalam membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, mendukung fungsi otot dan saraf, serta membantu mengontrol tekanan darah. Sayangnya, banyak orang lebih fokus menghindari makanan tertentu daripada memastikan kebutuhan kalium hariannya